Andato di persona stamattina, prenotato per 20 persone, con "opzione" su max 25 (mi raccomando fatemi sapere perchè devo dargli conferma).
Se ricordate, l'anno scorso si era speso 36 € a testa, quest'anno sono 40, ma la qualità è inalterata e l'aumento è anche giustificato da alcune richieste di maggiore varietà per i "veggies" ... In buona sostanza quello che "voi" non mangiate (tipo chi mangia le cozze perchè sono "esseri inferiori ... e chi mi deve capire ha capito), ricade anche sulle "nostre" tasche, belìn mi sun de Zena ....
Ecco il menù partorito questa volta (ci ho messo mezzora di chiacchierata con la sciura, quindi non rompete le palle....)
NOTA: a memoria dell'anno scorso e anche del "Pinoraduno", quanto scritto in rosso significa che è stato pensato anche per coloro che "schifano" la carne ... Se a fianco c'è scritto "solo x veg", significa che è un'alternativa al piatto principale e destinato solo a chi NON mangia l'altra portata, quindi mi si deve far sapere quanti sono, soprattutto per il secondo, e se scegliete la trota o lo spada. Grazie
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Antipasto:
Trionfo di salumi casalinghi, che comprendono il culatello (NO prosciutto crudo), salame fatto da loro, coppa piacentina e cotto
Cotechino caldo con purè o lenticchie
Polpo caldo con patate e prezzemolo (solo x veg)
Cipollotte al balsamico
Insalata russa
Misto funghi bosco trifolati
Carciofini
Primi piatti
Ravioli al brasato con l'uva
Risotto carnaroli con asparagi mantecato al taleggio
Tortelli di magro (fatti da loro in casa) con funghi porcini dell'oltrepò
Secondi piatti
Polenta rustica con brasato d'asina / frittura di maiale con cipolle / formaggi
Trota OPPURE spada (solo x veg)
Verdure grigliate miste
Uva e grana
Dolce libero tra torte secche (tipo pere e cioccolato, meringa, ecc...) O sorbetto O macedonia
Caffè
Amaro o grappa (chi c'è stato conosce la scelta IMPRESSIONANTE di grappe a disposizione ... )
Vini tutti di bottiglia e non sfusi:
- Bonarda dell'oltrepò
- Barbera
- Pinot grigio
Acque minerali
TUTTO COMPRESO
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Questo è quanto, mi raccomando presentatevi come ai prelievi del sangue ... a stomaco vuoto e molto affamati. Chi c'è stato l'anno scorso faccia mente locale e si ricordi....
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